2013年台灣第四屆台東區百大伴手禮,入選名單和記地瓜酥,位於台東市中正路上,主要販售台東之特色伴手禮地瓜酥,其具有特色的創意口味,搭配上看起來黃澄澄又香脆的地瓜酥,創造其多層次的口感變化下,不僅深受饕客青睞,更是團購族不可或缺的零嘴之一。
和記地瓜酥第二代尤騰億表示,他每天親自進出工廠內檢查製作流程把關,一點都不馬虎,在產品外包裝,特別用心於,讓客戶可以看見地瓜的故事,外包裝印有三片葉子的圖示,代表著台東有著優質的種植環境,從地瓜開始發芽到結果的意像圖;他幽默趣味說:古早有錢人吃米,窮人吃蕃茄,現在是有錢人吃蕃薯。
門口前的大窯甕,似乎代表著在過去老一代出門做生意,靠的是自家種的地瓜與手工控窯烤地瓜,在繁榮街市上叫賣著,來買地瓜唷!不過一會兒,門口人龍大排,人手一袋回家,帶著歡喜知足的表情。
雖然,現今街市上較少再看到這樣的景象,但和記店面卻有的濃濃地古早味,懷舊的饕客,也不彷走一趟台東和記地瓜酥,拍個照留下記念帶回台東知名的地瓜酥,這也是台東第一家地瓜酥,可以讓遊客拍照留念的景觀。
值得一提的,和記地瓜酥Do it yourself!經營理念上,希望打進全球市場,絕對不把自己單單留在台灣市場開發,將地瓜酥的好分享到全國各地,到那都可以吃的到來自台灣台東鄉下的好味道,兩夫妻對產品秉持著天然的,無添加腐劑,品質控管上用心,絕不存放過期的產品再次行銷,2013年今夏也推出優惠卷的活動,也可以宅配到府,服務給人既貼心又便利,請大家密切注意和記第瓜酥,網站最新消息。(攝/蕭子希)
台東伴手禮-和記地瓜酥:http://089346603.tranews.com/
台東市區之旅:http://9501.tw.tranews.com/
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